春節(jié)后，我國南方露地喜冷涼葉菜陸續(xù)結(jié)束采收進(jìn)入換茬期，春提早塑料大棚果菜逐步進(jìn)入移栽期，華南、西南熱區(qū)南菜北運(yùn)蔬菜供應(yīng)正當(dāng)季。為加強(qiáng)春季南方在田蔬菜生產(chǎn)管理，確保春夏蔬菜有效供給，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究提出2026年南方春季蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)意見。

長江流域及以南地區(qū)塑料大棚蔬菜

（一）早春大棚育苗加強(qiáng)寒潮天氣應(yīng)對早春茄果類、瓜類等喜溫蔬菜大棚育苗應(yīng)做好低溫寒潮天氣應(yīng)對。為減少苗期猝倒病和立枯病發(fā)生機(jī)率，在寒潮來臨前一周開始控水降濕，并噴1次保護(hù)性殺菌劑。寒潮期間，苗床扣拱棚保溫，早揭晚蓋。若遇降雪天氣應(yīng)加固大棚，及時(shí)清積雪，防止結(jié)冰。寒潮持續(xù)時(shí)間長時(shí)，可在棚內(nèi)添置補(bǔ)光燈補(bǔ)光增溫，或提前配置地?zé)峋�加溫，寒潮過后逐步通風(fēng)。（二）搶“寒尾暖頭”適時(shí)播種定植南方初春乍暖還寒，大棚茄果類及瓜類蔬菜應(yīng)提前合理施肥，整地作畦，覆膜增溫，密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，搶在“寒尾暖頭”進(jìn)行移栽定植，內(nèi)加小拱棚，早揭晚蓋。豆類蔬菜播后覆蓋地膜，增溫保墑防草。播種和移栽定植后，遇寒潮來襲及時(shí)扣緊密封大棚，棚內(nèi)加搭中棚和小拱棚，夜間在小拱棚外加蓋保溫被或無紡布等材料保溫，必要時(shí)采取臨時(shí)增溫補(bǔ)光措施，在大棚內(nèi)掛補(bǔ)光燈、增溫塊等，避免幼苗受凍。（三）加強(qiáng)棚內(nèi)溫濕度和肥水管理防止春季大棚升溫過快造成植株急性脫水萎蔫、花芽分化不良、幼果皺皮開裂或上色不佳，棚內(nèi)濕度過高時(shí)適當(dāng)控水，后期隨著氣溫緩慢回升可小水勤澆，按照“控氮增鉀、少量多次、薄肥勤施”原則進(jìn)行追肥，適時(shí)增施硼、鎂、鐵等中微量元素。春季伴隨著氣溫升高，瓜果類蔬菜植株生長加快，應(yīng)及時(shí)整枝打杈，摘除植株下部的老、黃、病、弱葉，適當(dāng)減少氮肥增加磷鉀肥用量，避免植株因徒長導(dǎo)致落花落果和畸形果率增加等問題。（四）嚴(yán)防“倒春寒”影響“倒春寒”來臨前通過葉面噴施甲殼素、海藻酸等全營養(yǎng)葉面肥以及植物源生長調(diào)節(jié)劑等措施，提高植株抗寒抗逆能力�！暗勾汉�”期間要控制澆水，必要時(shí)臨時(shí)補(bǔ)光。溫度回升后應(yīng)適時(shí)通風(fēng)，降低棚內(nèi)空氣濕度、增加二氧化碳濃度。蔬菜出現(xiàn)輕度冷害或凍害癥狀后，可在萎蔫的植株上噴清水或1％的葡萄糖水溶液進(jìn)行補(bǔ)救，也可噴施蕓苔素內(nèi)酯等植物生長調(diào)節(jié)劑刺激葉片伸展和莖節(jié)伸長，促進(jìn)植株盡快恢復(fù)生長。

長江流域及周邊地區(qū)露地蔬菜

（一）強(qiáng)化在田蔬菜管理及時(shí)清田間雜草，減少養(yǎng)分消耗和病蟲害滋生。根據(jù)蔬菜種類和生長階段，遵循薄肥勤施原則，前期以氮肥為主促進(jìn)植株生長，后期增施磷鉀肥提高抗逆性和品質(zhì)，提倡施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥改善土壤結(jié)構(gòu)。確保園區(qū)圍溝、腰溝、廂溝三溝相通，雨后及時(shí)清溝排漬，降低田間濕度。新直播或定植的蔬菜宜采用地膜覆蓋，前期適當(dāng)控水，提高土壤溫度，促進(jìn)出苗及緩苗。（二）加強(qiáng)“倒春寒”應(yīng)對“倒春寒”來臨前，可使用塑料薄膜、無紡布等輕型覆蓋材料直接覆蓋保溫，也可在畦面鋪蓋干稻草、稻殼等，減少地面熱量流失，增強(qiáng)保溫。對于出現(xiàn)輕度凍害癥狀的蔬菜，可在萎蔫的植株上噴0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素溶液進(jìn)行補(bǔ)救。災(zāi)害過后，及時(shí)清田間死株、病株及受凍植株，并噴灑多菌靈、百菌清等廣譜性殺菌劑預(yù)防軟腐病、霜霉病、黑腐病等病害。（三）適時(shí)播種定植下茬蔬菜春甘藍(lán)、春萵苣、紅菜薹、大蒜苗等喜冷涼早春露地蔬菜價(jià)格適宜時(shí)及時(shí)采收上市，防止裂球抽薹并為后茬作物盡早騰地。3—4月適時(shí)播種定植春季露地茄果類和瓜類蔬菜，做好前茬作物清園，施用充分腐熟有機(jī)肥，采用深溝高畦方式翻耕整廂，提倡采用覆膜移栽實(shí)現(xiàn)增溫保墑和防草。豇豆、四季豆、毛豆等豆類蔬菜播后覆膜，破土出苗后及時(shí)破膜封土。茄果類、瓜類幼苗選晴天覆膜后移栽，采用寬行密植利于后期通風(fēng)透光和農(nóng)事操作。移栽后及時(shí)澆定根水，提高成活率和縮短緩苗期，后期檢查缺苗情況并及時(shí)補(bǔ)苗。（四）加強(qiáng)結(jié)果期病蟲害防控茄果類和瓜類蔬菜進(jìn)入結(jié)果期后，葉部氣傳病害和土傳病害會逐漸發(fā)生，需要密切關(guān)注，早發(fā)現(xiàn)早防治。按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，合理運(yùn)用物理、生物、化學(xué)方式防治病蟲害，噴藥時(shí)可加入適量葉面肥增強(qiáng)植株抗性，促進(jìn)恢復(fù)生長。同時(shí)，及時(shí)鑒別因春季冷暖交替頻繁或肥藥施用不當(dāng)導(dǎo)致的生理性病害，對癥施策緩解病情。

華南西南熱區(qū)露地蔬菜

（一）加強(qiáng)早春設(shè)施育苗管理和采后田園清潔當(dāng)前華南西南熱區(qū)大部地區(qū)開展早春設(shè)施育苗或小拱棚直播種植。重點(diǎn)關(guān)注設(shè)施內(nèi)溫濕度管理，減輕低溫寒潮影響。小拱棚直播蔬菜，應(yīng)施用腐熟充分的有機(jī)肥料作為基肥，催芽播種后用小拱棚密封促進(jìn)發(fā)芽出苗。采收換茬地塊及時(shí)做好田園清潔，科學(xué)處理尾菜、藤蔓等廢棄物。（二）加強(qiáng)水肥管理和用藥進(jìn)入春季后氣溫逐步上升，病蟲害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)加大，應(yīng)提前落實(shí)防蟲網(wǎng)阻隔、色板誘殺、殺蟲燈誘集等病蟲害綠色防控措施，科學(xué)使用農(nóng)藥，注意輪換用藥。春季天氣波動(dòng)頻繁，應(yīng)密切關(guān)注氣象預(yù)報(bào)，強(qiáng)化田間水肥調(diào)控，確保蔬菜正常開花坐果、防止植株早衰。（三）做好寒潮期間低溫冷害預(yù)防寒潮來臨前，露地蔬菜應(yīng)培土防凍。小拱棚蔬菜，做好拱棚密封保溫防止低溫冷害，必要時(shí)覆蓋保溫材料。對于已經(jīng)受低溫影響的蔬菜，及時(shí)剪去受害枝葉，待氣溫回升后加強(qiáng)肥水管理，可噴施1次螯合態(tài)氨基酸鎂鈣水劑，促進(jìn)作物恢復(fù)生長，緩解凍害，也可配合施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性，促進(jìn)新葉長出。

（來源：全國農(nóng)技推廣）