24日，2022年黑龍江大米節(jié)品評(píng)品鑒活動(dòng)在哈爾濱正式拉開帷幕。作為本屆大米節(jié)“十大活動(dòng)”之一，品評(píng)品鑒活動(dòng)已收到來自國內(nèi)外的參評(píng)樣品666份。

在啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）副主任史冬梅介紹，666份參評(píng)樣品中國內(nèi)樣品629份、國外樣品37份，比上屆增加了178份。根據(jù)樣品的品種類型分為粳米組和秈米組，粳米組樣品473份、秈米組樣品193份。與歷屆大米節(jié)相比，本屆參評(píng)樣品數(shù)量顯著增加，企業(yè)參加品鑒活動(dòng)更加積極踴躍，特別是黑龍江省參評(píng)粳米數(shù)量達(dá)到385份，契合我國粳稻種植大省的地位。

史冬梅介紹，從目前掌握的情況看，本次品評(píng)品鑒活動(dòng)呈現(xiàn)送樣參評(píng)更積極、品鑒專家更權(quán)威、程序標(biāo)準(zhǔn)更規(guī)范三個(gè)特點(diǎn)。主辦方邀請(qǐng)了國內(nèi)稻米行業(yè)的專家，包括院士、水稻專家及各主產(chǎn)省的水稻行業(yè)首席專家。大米品評(píng)品鑒嚴(yán)格依據(jù)2020年黑龍江省頒布的《大米食味品質(zhì)鑒評(píng)管理規(guī)程》進(jìn)行，力求多角度、多環(huán)節(jié)品評(píng)品鑒的公正性、專業(yè)性和權(quán)威性。

（來源：黑龍江日?qǐng)?bào)）